首页 > 专题 > 石锅鱼

石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过,这酒家很有经营思想,虽说菜是以“辣”为主,但会根据食客的需求,菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味,供食客挑选。

  • 妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼
    类目: 中餐厅 投资金额:10-20万
    门店数量:69家 关注人数:604
    加盟评分:4.5分 留言人数:62
  • 九洲石锅鱼
    类目: 中餐厅 投资金额:10-20万
    门店数量:136家 关注人数:916
    加盟评分:4.8分 留言人数:53
  • 鱼品记石锅鱼
    类目: 中餐厅 投资金额:10-20万
    门店数量:16家 关注人数:415
    加盟评分:4.1分 留言人数:48
  • 天香石锅鱼
    类目: 中餐厅 投资金额:10-20万
    门店数量:23家 关注人数:712
    加盟评分:4.2分 留言人数:46
  • 九门寨石锅鱼
    类目: 鱼火锅 投资金额:10-20万
    门店数量:399家 关注人数:753
    加盟评分:4.7分 留言人数:47
  • 巴乡石锅鱼
    类目: 鱼火锅 投资金额:10-20万
    门店数量:232家 关注人数:471
    加盟评分:4.8分 留言人数:82
  • 龙门石锅鱼
    类目: 鱼火锅 投资金额:10-20万
    门店数量:46家 关注人数:443
    加盟评分:4.4分 留言人数:52
  • 乾隆石锅鱼
    类目: 鱼火锅 投资金额:5-10万
    门店数量:32家 关注人数:794
    加盟评分:4.3分 留言人数:99
  • 云南蒸汽石锅鱼
    类目: 中餐厅 投资金额:10-20万
    门店数量:240家 关注人数:471
    加盟评分:4.8分 留言人数:79