首页 > 专题 > 冷面

冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。

  • 东北烤冷面
    类目: 拉面 投资金额:1-5万
    门店数量:290家 关注人数:639
    加盟评分:4.6分 留言人数:52
  • 鸡西大冷面
    类目: 拉面 投资金额:5-10万
    门店数量:52家 关注人数:661
    加盟评分:4.7分 留言人数:38
  • 烤冷面小吃
    类目: 拉面 投资金额:1-5万
    门店数量:290家 关注人数:452
    加盟评分:4.6分 留言人数:51
  • 西塔大冷面
    类目: 拉面 投资金额:5-10万
    门店数量:106家 关注人数:508
    加盟评分:4.8分 留言人数:84